Historikovi Ľubovnianskeho múzea v Starej Ľubovni Miroslavovi Števíkovi sa podaril unikátny objav. V podhradí Ľubovnianskeho hradu objavil najstarší zachovaný liehovar na Slovensku.
STARÁ ĽUBOVŇA. Miroslavovi Števíkovi sa podarilo v archíve v Poľsku objaviť dokument, ktorý dokazuje, že už v roku 1746 fungoval pod hradom drevený liehovar.
Listina z roku 1747 z archívu v Levoči potvrdzuje existenciu liehovaru a pálenie liehu na hradnom panstve. V listine sa doslovne uvádza, že v hradnej pálenici sa pálila „gořalka“.
V dokumente sa uvádza, že časť úrody museli ľudia odovzdať „gořelníkom“ na pálenie „gořalky“. Tento názov vraj podľa Števíka nemá súvis s goralmi.
Z češtiny je známe (naše kořalka, zapsaná — podle Jungmanna — po prvé Dobrovským, je z pol. slova gorzałka) a do zemí ruských (ruské gorelka a ukrajinské horíuka je stejného původu jako naše kořalka), tak i na území Uher.
Do druhé poloviny XVII. stol. bylo v Uhrách známo jen pálené víno, égett bor.
V maďarštině jména ukazující zřejmě na původ polský: lengyel pálinka (polská pálenka; vedle toho i tót pálinka, slovenská pálenka), gorelyka, gorolyka, gurulyka, goselka (všechno z gorzałka).
Agentúrny materiál sme nahradili autorským článkom redakcie Korzára.
V podhradí Ľubovnianskeho hradu objavili najstarší zachovaný liehovar na Slovensku. Jeho existenciu potvrdzujú dokumenty, ktoré hovoria, že drevený liehovar fungoval v roku 1746.
Akože v Maďarskom Královstve? V 1746 to bolo práve v Poľsku!!!
Výskum v archívoch zaplatil liehovar zo Starej Ľubovne Gas familia.
Miesto, kde sa liehovar nachádza, sa podarilo lokalizovať pomocou máp z vojenského archívu vo Viedni.
Doteraz boli ako najstaršie liehovary na Slovensku evidované kultúrne pamiatky v Holíči (1880) a v Spišských Vlachoch (1913).
Podľa nájdených dokumentov mal liehovar štyri miestnosti. Viedol do neho vodovod, jeho súčasťou boli dve studne a miestnosť na umývanie plodín.
Jeho existenciu potvrdzuje aj listina z Levočského archívu z roku 1747, kde sa hovorí o pálení liehu v hradnom panstve. O liehovare s dĺžkou 31,2 metra sa zmieňuje aj Uhorský geografický slovník (1851).
Okrem historika o ňom nik netušil. Pritom okolo jeho bývalého objektu denne prechádzajú stovky návštevníkov hradu. "Nachádza sa v objekte, ktorý bol súčasťou Ľubovnianskeho podhradia, dnes je v súkromnom vlastníctve. Už hrúbka múrov naznačuje, že ide o stavbu z minulosti," povedal M. Števík (na snímke TASR) z Ľubovnianskeho múzea.
Liehovar dodnes stojí v podhradí
Ľubovniansky hradný liehovar fungoval aj v nasledujúcich rokoch. Ďalšia zmienka o ľubovnianskom liehovare pochádza z roku 1851 v Uhorskom geografickom slovníku.
Doteraz najstarší zachovaný liehovar na Slovensku je v Holíči z roku 1880 a v Spišských Vlachoch z roku 1913, ktoré sú národnými kultúrnymi pamiatkami.
Na základe archívnych listín a hlavne zachovanej mapy Ľubovnianskeho hradu a jeho podhradia z druhej polovice 18. storočia z Vojenského archívu vo Viedni sa historikom podarilo presne lokalizovať objekt bývalého liehovaru.
Podľa Števíka je až neuveriteľné, s akou presnosťou dokázali v minulosti vyhotoviť mapy. Na základe meraní a hlavne mapy z viedenského archívu Miroslav Števík presne určil, že budova pri ceste v podhradí, okolo ktorej prechádza každý návštevník Ľubovnianskeho hradu, slúžila v minulosti ako liehovar.
Objekt bol v minulosti nadstavený o jedno podlažie, ale podľa Števíka možno s určitosťou povedať, že prízemie objektu v minulosti slúžilo ako liehovar.
Momentálne je objekt bývalého liehovaru, ktorý podľa Števíka prepisuje históriu liehovarníctva na Slovensku, nevyužívaný. V nedávnej minulosti slúžila budova ako reštaurácia.
Objekt je v súkromnom vlastníctva a ani jeho majiteľ doteraz nevie, aký objekt vlastní. Nenápadná budova pod Ľubovnianskym hradom je tak „najstarším zachovaným kamenným liehovarom na Slovensku, čo je o viac ako 130 rokov viac, ako má liehovar v Holíči,“ dodal Števík.
Budova pod hradom, v ktorej bol najstarší slovenský liehovar.
Tristoročná tradícia
Podľa kastelána Ľubovnianskeho hradu Dalibora Mikulíka má liehovarníctvo v Starej Ľubovni viac ako 250-ročnú tradíciu. Už prvá písomná zmienka o drevenom liehovare pod Ľubovnianskom hrade z roku 1746 podrobne opisuje jeho zariadenie, ako aj skutočnosť, že liehovar je značne opotrebovaný, z čoho možno usudzovať, že bol už nejaký čas v prevádzke.
Aj na základe týchto dokumentov možno podľa Mikulíka povedať, že liehovarníctvo má v Starej Ľubovni viac ako 300-ročnú tradíciu.
Nový objav historika Ľubovnianskeho múzea môže mať podľa Mikulíka pozitívny vplyv na návštevnosť hradu. Vedenie múzea uvažuje o zriadení expozície pálenia liehu. Tá by sa mohla objaviť v rekonštruovanom renesančnom paláci.
Veď predsa všetci vieme, že istá staroľubovnianska firma páli už od roku 1317
aspoň to tvrdí vo svojej extrémne stupídnej reklame.
V okolí Ľubovnianskeho hradu sa dokázateľne pestovalo a spracovávalo žito, ktoré sa vraj dávalo "gořelníkom" na pálenie "gořalky".
"Čiže išlo o ražnú pálenku. Ľubovnianske panstvo bolo v tej dobe veľké, táto pálenka sa rozvážala do okolitých hostincov," poznamenal M. Števík.
Historický objav zaskočil najmä súčasného majiteľa budovy s niekdajším liehovarom. Hoci teraz objekt prerába na penzión, v súvislosti s objavom nevylučuje spoluprácu s múzejníkmi. "Ostal som prekvapený. Bude sa treba asi zamyslieť a možno niečo vymyslíme," povedal Jozef Simoník.
Ako dodal, v objekte, ktorý sa začiatkom 20. storočia nadstavoval, zatiaľ nenašiel žiadne zaujímavé pozostatky. "Možno teraz tam budeme viac pátrať," poznamenal majiteľ. Pripustil, že s odborníkmi by na mieste raz mohla vyrásť aj zaujímavá expozícia.
Súčasný majiteľ. Budova s niekdajším liehovarom bola kedysi súčasťou podhradia. Dnes je po niekoľkých rekonštrukciách a prevádzkuje ju Jozef Simoník so svojím synom. O unikátnom objave netušil.
Interiér budovy bývalého liehovaru.
je ho škoda.... keby tak vedel o koľko percent touto informáciou zvýšil cenu súkromného liehovaru v meste a keby tak z toho dostal čo len 1% , to by bol frajer...alebo, žeby to už bolo predplatené? Števík nie je určite drahý...
Tento web site byl vytvořen prostřednictvím
phpRS - redakčního systému napsaného v PHP jazyce.
Na nnými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.